(প্রিয়.কম) যেকোন ধরণের বেকারি খাদ্যদ্রব্য বানানোর জন্যে যে উপাদানটি প্রয়োজন হয় সেটা হলও কর্নফ্লাওয়ার। বহুল ব্যবহৃত এই উপাদানটি গ্রহণে কোন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নেই বলেই সকলের কথা বিবেচনা করে বেশীরভাগ বেকারি পণ্য তৈরিতে ব্যবহার করা হয় কর্নফ্লাওয়ার। তবে অনেকেই হয়তো জানেন না, দারুণ এই উপাদানটির বহুবিধ ও চমৎকার সকল ব্যবহার রয়েছে। রান্নাঘরে থাকা এই উপাদানটি শুধুমাত্র বেকারি খাদ্যদ্রব্য তৈরিতেই নয়, ব্যবহার করা যায় ঘরোয়া ছোটখাটো বেশ কিছু কাজেও।

পুড়ে যাওয়ার ক্ষেত্রে উপকারী উপাদান

রান্না করার মাঝে অথবা অন্য কোন কাজে অসাবধানতার ফলে ত্বক পুড়ে যায় অনেক সময়। ত্বকে ছোটখাটো পুড়ে যাওয়ার ঘটনায় কর্নফ্লাওয়ার ব্যবহার করতে হবে। এই উপাদানটি পোড়াভাবের ফলে তৈরি হওয়া জ্বলুনি কমাতে সাহায্য করে এবং ত্বকের মৃত চামড়া দ্রুত সরিয়ে ফেলতে কাজ করে।

যেভাবে ব্যবহার করতে হবে

দুই টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার এবং পরিমাণ মতো পানি একসাথে মিশিয়ে ঘন পেষ্ট তৈরি করতে হবে। পেষ্ট তৈরি হয়ে গেলে মিশ্রণের সাথে এক চা চামচ নারিকেল তেল মেশাতে হবে। পোড়া ত্বকের উপরে মিশ্রণ মাখিয়ে ৩০ মিনিট সময়ের জন্য রেখে দিতে হবে। এরপর ঠাণ্ডা পানি দিয়ে ত্বক ধুয়ে ফেলতে হবে। সপ্তাহে অন্তত ৩-৪ বার এই মিশ্রণ পোড়া ত্বকের উপরে ব্যবহার করতে হবে।

কালির দাগ তুলতে সাহায্য করে

কোন ধরণের আসবাবপত্রে দুর্ঘটনাবশত কালির দাগ লেগে গেলে সেটা যেন আর উঠতেই চায় না। বিভিন্ন ধরণের উপাদান ব্যবহার করলেও এক্ষেত্রে খুব একটা উপকার পাওয়া সম্ভব হয় না। সেক্ষেত্রে ব্যবহার করতে হবে চমৎকার উপাদান কর্নফ্লাওয়ার।

যেভাবে ব্যবহার করতে হবে

দুই টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার এবং চা টেবিল চামচ দুধ একসাথে মেশাতে হবে। ঘন পেষ্ট তৈরি হয়ে গেলে মিশ্রণটি আসবাবের কালিযুক্ত স্থানে মাখিয়ে ১৫ মিনিট সময়ের জন্য রেখে দিতে হবে। শুকিয়ে গেলে ব্রাশের সাহায্যে ঘষে তুলে ফেলতে হবে।

তৈলাক্ত চুলের জন্য দারুণ উপাদান

কর্নফ্লাওয়ারের শোষণ ক্ষমতা ও এক্সফলিয়েশন উপাদানের জন্য তৈলাক্ত চুলের ক্ষেত্রে খুব দারুণ কাজ করে থাকে এটা। মাথার ত্বকে অতিরিক্ত খুশকির সমস্যা দূর করার জন্যে কর্নফ্লাওয়ারের রয়েছে বিশেষ সুখ্যাতি। মূলত মরা মাথার ত্বকের মরা চামড়া থেকেই তৈরি হয় খুশকি। কর্নফ্লাওয়ারের এক্সফলিয়েশন উপাদান এক্ষেত্রে দারুণ কার্যকরি। এছাড়াও, চুলে কোমল করতেও অনেক সময়স ব্যবহার করা হয়ে থাকে চমৎকার এই উপাদানটি।

যেভাবে ব্যবহার করতে হবে

দুই টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার, এক চা চামচ বেকিং সোডা এবং পরিমাণ মতো পানি একসাথে মিশিয়ে ঘন পেষ্ট তৈরি করতে হবে। এরপর চুল ভিজিয়ে চুলের গোড়া থেকে আগা পর্যন্ত এই পেষ্ট মাখিয়ে ১৫ মিনিট অপেক্ষা করতে হবে। সবশেষে চুল ভালোভাবে পানি দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে।

বিরক্তিকর ব্ল্যাকহেডস দূর করতে কর্নফ্লাওয়ার

কর্নফ্লাওয়ারের শোষণ ক্ষমতা এবং মরা চামড়া দূর করার জন্য এক্সফলিয়েশন উপাদান, কর্নফ্লাওয়ারকে প্রাকৃতিকভাবেই ব্ল্যাকহেডস দূর করার একটি চমৎকার উপাদান করে তুলেছে।

যেভাবে ব্যবহার করতে হবে

একটি ডিমের সাদা অংশ এবং এক টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার একসাথে ভালোভাবে মেশাতে হবে। ঘন পেষ্ট এর মতো তৈরি হলে সেটা মাস্কের মতো পুরো মুখে মাখিয়ে নিতে হবে। বিশেষ করে ব্ল্যাকহেডস যুক্ত ত্বকে ভালোভাবে ব্যবহার করতে হবে। ৩০ মিনিট সময় রাখার পর কুসুম গরম পানি দিয়ে মুখ ধুয়ে নিতে হবে। প্রতি সপ্তাহে ৩ বার ব্যবহারে ত্বকের ব্ল্যাকহেডস দূর হয়ে যাবে।

পায়ের সমস্যা সারাতে সাহায্য করে

কর্নফ্লাওয়ার পায়ের ঘামকে শুষে নেয়। যার ফলে পায়ে ব্যাকটেরিয়া এবং ফাংগাসের আক্রমণের সম্ভবনা অনেক কমে যায়।

যেভাবে ব্যবহার করতে হবে

দুই টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার এবং ৩ টেবিল চামচ নারিকেল তেল একসাথে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। তৈরিকৃত এই মিশ্রণ পায়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিতে হবে। এরপর ৪০ মিনিট অপেক্ষা করে কুসুম গরম পানিতে ধুয়ে ফেলতে হবে। সপ্তাহে ১-২ বার এই মিশ্রণ পায়ে ব্যবহার করলেই হবে।

সূত্র: Step to health  

প্রিয় লাইফ/ কে এন দেয়া