পেঁয়াজ নিয়ে দূরদর্শিতা জরুরি

পেঁয়াজের বাজারে মূল্যবৃদ্ধি সাম্প্রতিককালে কৃষিপণ্যের বাজারে যে ওঠানামা, তারই সংযোজন। আমরা এর আগে চামড়ার ক্ষেত্রেও বাজারের অস্থিরতা দেখেছি। পেঁয়াজের ক্ষেত্রে বলা প্রয়োজন যে, বাংলাদেশ পেঁয়াজ উৎপাদনে স্বয়ংসম্পূর্ণ নয়। আমাদের অভ্যন্তরীণ চাহিদা মেটাতে ২৫ থেকে ৪০ শতাংশ পর্যন্ত পেঁয়াজ বিদেশ থেকে আমদানি করতে হয়। প্রতি বছর আমাদের পেঁয়াজের চাহিদা বৃদ্ধি পাচ্ছে। এই বৃদ্ধির সঙ্গে মানুষের ক্রয়ক্ষমতারও একটা সম্পর্ক আছে বলে আমরা মনে করি। অবশ্য এটাও ঠিক যে, প্রতি বছর প্রায় ১২ শতাংশ হারে পেঁয়াজের উৎপাদন বাড়ছে। তারপরও কিন্তু চাহিদার তুলনায় তা অপ্রতুল। এ অবস্থা আগামী দিনেও চলমান থাকবে বলেই আমরা মনে করি। ফলে আমাদের আমদানির ওপর নির্ভরশীল থাকতেই হচ্ছে।