‘বয়স থামানো যাবে না, তবে ধীর করা সম্ভব’— এই কথাটি যেন প্রমাণ করল সাম্প্রতিক একটি গবেষণা।
সুস্থ বার্ধক্যের জন্য প্রতিদিনের খাবারে ওমেগা-থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডস যোগ করার গুরুত্ব নতুনভাবে সামনে এনেছে ইউরোপের বিখ্যাত গবেষণা প্রকল্প ‘ডু হেলথ' এ।
এই গবেষণা ইউরোপের বিভিন্ন দেশের ২,১৫৭ জন বয়স্ক মানুষকে নিয়ে করা হয়েছে। অংশগ্রহণকারীদের তিন বছর ধরে পর্যবেক্ষণে রাখা হয়।
গবেষণাটি পরিচালনা করেছে সুইজারল্যান্ডের ইউনিভার্সিটি হসপিটাল জুরিখ।
এখানে দেখা হয় তিনটি বিষয়ে— ভিটামিন ডি, ওমেগা-থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডস এবং ব্যায়াম— ব্যক্তির স্বাস্থ্য এবং বয়সজনিত পরিবর্তনের ওপর কী ধরনের প্রভাব ফেলছে।
কী বলছে গবেষণা
গবেষণার ফলাফল বেশ চমকপ্রদ। দেখা গেছে, যারা প্রতিদিন ওমেগা-থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডস গ্রহণ করেছেন, তাদের জৈবিক বার্ধক্য প্রতি বছর এক মাস করে ধীর হয়েছে।
গবেষণায় ব্যবহৃত হয়েছে চারটি ‘এপিজেনেটিক ক্লক’— যেগুলো বয়সের অভ্যন্তরীণ পরিবর্তন মাপার একটি আধুনিক পদ্ধতি।
সবচেয়ে আশ্চর্যের বিষয়, যারা শুধু ওমেগা-থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডস-ই নয়, সঙ্গে ভিটামিন ডি এবং ব্যায়ামকে জীবনযাত্রার অংশ করেছেন, তাদের জৈবিক বার্ধক্য আরও ধীর হয়েছে।
শুধু তাই নয়, ওমেগা-থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডস গ্রহণকারীদের ক্ষেত্রে পড়ে গিয়ে আঘাত পাওয়ার ঝুঁকি ১০ শতাংশ কমেছে, সংক্রমণের ঝুঁকি কমেছে ১৩ শতাংশ।
আর যারা এর সাথে ভিটামিন ডি ও ব্যায়াম একসঙ্গে করেছেন, তাদের ‘প্রি-ফেইল’ (দুর্বলতা, ক্লান্তি, হাঁটার গতি কমে যাওয়া ইত্যাদি) হওয়ার সম্ভাবনা কমেছে ৩৯ শতাংশ এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি কমেছে ৬১ শতাংশ পর্যন্ত।