বথুয়া শাক থেকে দূরে থাকবেন যারা

শীতে শেষে গরম প্রায় এসে গেছে। আর এই সময়ে কড়া রোদ থেকে বাঁচতে ঘরোয়া খাবারের ওপর নির্ভর করেন অনেকেই। এই সময় শীতকালের মতো অনেক বেশি সবুজ শাক-সবজি পাওয়া না গেলেও বাজারে দেখা যায় নানা নতুন সবজি। আর এই সিজনে মাছ-মাংসের চেয়েও সাদামাটা সবজি খাওয়ার অভ্যাস বাড়ে।

তেমনই একটি শাক বথুয়া। অনেক অজানা গুণ রয়েছে এই শাকের। তবে জানলে অবাক হবেন যে এত পুষ্টির ভাণ্ডার বথুয়া শাক বা বেথো শাক কিন্তু অনেকের জন্য চরম ক্ষতিকর হতে পারে। অতিরিক্ত পরিমাণে এই শাক খেলে পাচনতন্ত্রের ক্ষতি হতে পারে।