শাক আমাদের খাবারের তালিকার অন্যতম অংশ। পালং শাক, সরিষা শাক, লাউশাক, কলমি শাক প্রায় আমাদের খাবারের তালিকায় থাকে। তেমনই আরেকটি শাক হলো লাল শাক। এই শাক প্রচুর স্বাস্থ্য উপকারিতা সরবরাহ করে যা আপনার ডায়েটে সত্যিকারের পার্থক্য আনতে পারে।
লাল শাক শুধু রঙিন নয়; এটি পুষ্টির পাওয়ার হাউস। এই শাক ই, সি, এবং কে এর মতো প্রয়োজনীয় ভিটামিনের পাশাপাশি আয়রন এবং ক্যালসিয়ামের মতো অত্যাবশ্যক খনিজ পদার্থে ভরপুর। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতেও সমৃদ্ধ, যা ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করে। ওজন কমানোর যাত্রায় যে কারো জন্য লাল শাক হতে পারে সহায়ক খাবার।