ঋতু পরিবর্তনের সময়ে সর্দি-কাশিতে আক্রান্ত হচ্ছেন অনেকেই। তবে রান্নাঘরের একটি মশলাই হয়ে উঠতে পারে ঠান্ডাসহ হরেক সমস্যার সমাধান।
প্রত্যেক রান্নাঘরেই মজুদ থাকে রসুন। এই একটি মশলার প্রচুর গুণ। চিকিৎসকের মতে, কেবলমাত্র সর্দি কাশিতেই নয়, দাঁতের ব্যথার সমস্যায়ও এটি বিশেষ উপকারী। শুধু তাই নয়, হার্টের জন্যও অত্যন্ত উপকারী রসুন।
রসুন শরীরে রক্ত সঞ্চালন ভালো করে। দেহের টক্সিন দূর করতেও রসুনের ভূমিকা রয়েছে। রসুন ওজন কমাতেও সহায়ক। তবে কাঁচা রসুন অনেকেই খেতে পারেন না। কারণ এর তীব্র গন্ধ। তবে এই গন্ধের মোকাবিলা করতে চাইলে রসুনকে শুকনো খোলায় ভেজে নিতে পারেন। এতে রসুনের তীব্র গন্ধ অনেকটাই চলে যাবে।
এ ছাড়া রসুনে প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, আয়রন পাওয়া গেলেও এর পাশাপাশি এতে ভিটামিন এ, বি, সি এবং সালফিউরিক অ্যাসিড রয়েছে।