বর্ষা উপভোগ্য হলেও এই সময়ে দেখা দেয় নানান রোগ। তাই সুস্থ থাকতে খাবার বাছাই করতে হবে অনেক বেশি সচেতনভাবে।
পছন্দসই খাবারের হওয়ার পাশাপাশি পুষ্টিকরও যেন হয় সেদিকে খেয়াল রাখা জরুরি।
এই বিষয়ে ভারতীয় পুষ্টিবিদ বিধি চাওলা বর্ষায় খাবার নিবার্চনে লক্ষ্যণীয় দিক ও নির্বাচনের উপায় সম্পর্কে জানান ফেমিনা ডটইন’য়ে প্রকাশিত প্রতিবেদনে।
পুষ্টিকর নাস্তা বাছাই করা
কড়া ভাজা বা শর্করাযুক্ত খাবার খেতে মজাদার হলেও এর পরিবর্তে পুষ্টিকর বিকল্প বাছাই করা উচিত। এক মুঠ বাদাম, ভাজা ছোলা বা মসলাযুক্ত পপ কর্ন বাছাই করা যায়। এগুলো খেতেও মজাদার এবং পুষ্টিকর।
মৌসুমি ফল
বর্ষাকালে নানান রকমের ফলমূল পাওয়া যায়, যেমন- আপেল, নাশপাতি, ডালিম, বেরি ইত্যাদি। এগুলো আঁশ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও প্রাকৃতিক চিনি সমৃদ্ধ। সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি এসব ফল পুষ্টি উপাদানে ভরপুর।