নওশাদের স্যুপ

ভারত ভাগের পাঁচ বছর আগে ১৯৪২ সালে বিহার থেকে তৎকালীন পূর্ববাংলায় আসেন মইনউদ্দিন। ঢাকার সূত্রাপুরে শুরু করেন খাবার হোটেলের ব্যবসা। দেশ স্বাধীন হওয়ার পর নতুন ঠিকানা হয় মোহাম্মদপুরে; সলিমুল্লাহ রোডে দেন পান-বিড়ি-সিগারেটের দোকান।

পঞ্চাশ বছর বয়সী ওই পান দোকানের পাশেই মইনের ছোট ছেলে নওশাদের ছোট্ট দোকান, সেখানে বিক্রি হয় স্যুপ। লাল আর সবুজ বাতির নকশায় দোকানের নাম লেখা ‘নওশাদ স্যুপ’।

দোকানে বসার জায়গা বলতে গোটা দশেক প্লাস্টিকের ‍টুল; বিকালের দিকে, বিশেষ করে ছুটির দিনে ভেতরে জায়গা পাওয়া ভার।

অবশ্য বাইরেও বসার ব্যবস্থা আছে। আর বসার জায়গা নিয়ে ক্রেতাদের খুব একটা চিন্তিত বলেও মনে হল না। ভিড়ের মধ্যে দাঁড়িয়েও তাদের নওশাদের স্যুপের স্বাদ দিতে আপত্তি নেই যেন।