খাদ্যরাজনীতিতে কার জয় কার পরাজয়

গত এক দশকের মধ্যে চলতি মাসে বৈশ্বিক খাদ্যপণ্যের মূল্য সবচেয়ে বেশি বেড়েছে। বিশ্ব খাদ্য কর্মসূচির হিসাবমতে, এপ্রিলের তুলনায় এ মাসে খাদ্যপণ্যের দাম বেড়েছে ৪ দশমিক ৮ শতাংশ। আর গত বছরের মে মাসের তুলনায় এ বছরের মে মাসের মাঝামাঝি পর্যন্ত খাবারের দাম বেড়েছে ৩৯ দশমিক ৭ শতাংশ। তেল, চিনি ও বিভিন্ন দানাদার–জাতীয় খাদ্যের দাম হু হু করে বাজছে। ঢাকার কাঁঠালবাগান বাজার থেকে বার্লিনের সুপারমার্কেট অথবা চিলির সান্তিয়াগোর বাজারগুলোতে তেলের দাম ঊর্ধ্বমুখী। চাহিদামতো পাওয়াও যাচ্ছে না। পণ্যের সংকট আছে বাজারে।

সারা বিশ্বেই খাদ্যের মূল্যস্ফীতি ঘটছে আশঙ্কাজনক হারে। চাইলেই এখন পণ্য পাওয়া যাচ্ছে না। বিশেষ করে ইউক্রেন সংকটের পরপরই সারা বিশ্বে খাদ্যপণ্যের দাম বাড়তে শুরু করে। ইউক্রেনকে বিশ্বের ‘রুটির ঝুড়ি’ বলা হয়। বিশ্বের উল্লেখযোগ্য পরিমাণ গম ও সূর্যমুখী চাষ করা হয় ইউক্রেনে। ফলাফল কী হতে পারে, তা জেনেবুঝেই রাশিয়া ইউক্রেনে হামলা করেছে। এ হামলায় রাশিয়ার বেশ কয়েক জেনারেল নিহত হয়েছেন। বিধ্বস্ত রাশিয়ান সাঁজোয়া যান ইউক্রেনজুড়ে ছড়িয়ে আছে।