নববর্ষের মেনুতে রাখুন পটলের নিরামিষ

একদিন পরেই বাংলা নববর্ষ।  এই দিন বাড়িতে বাঙালিয়ানা খাবার না হলে যেনো জমেই না। মাছ, মাংস তো আছেই। এর সাথে নিরামিষ কী রান্না করবেন ভেবেছেন? খুব সামান্য উপকরণ দিয়ে দ্রুত নিরামিষ রান্না করতে পারেন।

চলুন জেনে নেওয়া যাক।

বাঙালির রান্নাঘরে তিলের ব্যবহার প্রায় কমেই গেছে। সালাদে বা পিঠায় ব্যবহার হলেও রান্নায় তেমন একটা তিলের ব্যবহার নেই। এবার নববর্ষে বানাতে পারেন তিল পটল।