মটরশুঁটি দিয়ে পুরি তৈরির রেসিপি

বিকেলের নাস্তায় পুরি খেতে পছন্দ করেন কমবেশি সবাই। খুবই মুখোরোচক এই পদটি সাধারণত ডাল দিয়ে তৈরি করা হয়। ডালের পুর ভেতেরে ভরে ডুবো তেলে মচমচে করে ভাজা হয় পুরি।

সাধারণত সবাই কিনেই খেয়ে থাকেন পুরি। তবে চাইলে মটরশুঁটি দিয়ে তৈরি করতে পারেন পুরি। একবার খেলে মুখে লেগে থাকবে এর স্বাদ। একে কড়াইশুঁটি কচুরিও বলা হয়। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-