ঘরেই যেভাবে তৈরি করবেন মালাই চমচম

চমচম খেতে কে না পছন্দ করেন। আর তা যদি হয় মালাই চমচম, তাহলে তো কথায় নেই! সাধারণত মিষ্টির দোকান থেকেই সবাই কিনে খান চমচম। চাইলে ঘরেও খুব সহজে তৈরি করা যায় মালাই চমচম। দারুন স্বাদের মালাই চমচম একবার খেলে মুখে লেগে থাকবে সব সময়।

মাত্র ১৫-২০ মিনিটের মধ্যেই তৈরি করা যায় এই মিষ্টান্ন। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক খুব সহজেই ঘরে কীভাবে তৈরি করবেন মালাই চমচম- উপকরণ ১. তৈরিকৃত ছানা২. এলাচ৩. দারুচিনি৪. সামান্য ময়দা৫. গুঁড়ো দুধ৬. চিনি ও৭. ঘি। পদ্ধতি প্রথমে সিরা তৈরির জন্য দেড় কাপ চিনির সঙ্গে পাঁচ কাপ পানি চুলায় মাঝারি আঁচে বসিয়ে দিন। এতে কয়েকটি আস্ত গরম মসলা মিশিয়ে দিন।