করোনা-পরবর্তী খাদ্যনিরাপত্তা ও পুষ্টি নিশ্চিতে যা করতে হবে
করোনা-পরবর্তী জীবনমান ধরে রাখতে খাদ্য উৎপাদন ও খাদ্য সরবরাহের চেইন ঠিক রাখা কঠিন হতে পারে। করোনা-পরবর্তী বৈশ্বিক খাদ্যনিরাপত্তা ও পুষ্টি পরিস্থিতি কী হতে পারে, এ নিয়ে জল্পনাকল্পনার শেষ নেই। জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার (এফএও) মতে, বাংলাদেশের মতো উন্নয়নশীল বা স্বল্পোন্নত দেশগুলো অধিক ঝুঁকিপূর্ণ অবস্থানে রয়েছে।
করোনা-পরবর্তী পরিস্থিতিতে স্বাস্থ্যসচেতন হওয়ার পাশাপাশি সর্বস্তরে খাদ্যনিরাপত্তা অর্জন ও পুষ্টি নিশ্চিতের কোনো বিকল্প নেই। কোনো সমাজের প্রত্যেকটি মানুষের সারা বছর সুস্বাস্থ্য নিশ্চিতকরণের লক্ষ্যে প্রয়োজনীয় পরিমাণ পুষ্টিকর খাবার প্রাপ্তির শারীরিক ও অর্থনৈতিক সক্ষমতা বিদ্যমান থাকলে তবেই সেই সমাজে খাদ্যনিরাপত্তা অর্জিত হয়েছে বলা যাবে।
