মাশরুম একটি জনপ্রিয় খাবার। এটি শুধু খেতেই সুস্বাদু নয়, এটি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্যও খুব উপকারী। মাশরুম সালাদ, ভেজে, সুপ করে বা রান্না করে খাওয়া যায়। মাশরুমে রয়েছে প্রচুর প্রোটিন, ভিটামিন, মিনারেল, অ্যামাইনো এসিড, অ্যান্টিবায়োটিক ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। এসব উপাদান ডায়াবেটিস, ক্যান্সার, ইত্যাদি রোগ প্রতিরোধে ও ওজন কমাতে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। এটি শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টির চাহিদা পূরণ করে এবং শরীরকে সুস্থ রাখে। মাশরুমের নানা ধরনের উপকারিতা রয়েছে।