শরীরে আয়রনের ঘাটতি হলেই দেখা দেয় নানা সমস্যা। শরীরে ক্লান্তি লাগা কিন্তু আয়রনের ঘাটতির কারণে হয়। নারীদের এই সময়া বেশি হলেও পুরুষদেরও রক্তে আয়রনের ঘাটতি দেখা দেয়। শরীরে মিনারেলের অভাব দেখা দিলে আয়রনের অভাব দেখা যায়। আয়রন শরীরে হিমোগ্লোবিন তৈরি করে। এছাড়া রক্তে এক ধরনের ব্লাড সেল থাকে যা রক্তে অক্সিজেন সঞ্চালনে সাহায্য করে। আয়রনের অভাবে অ্যানিমিয়া হয়। এছাড়া রোগ প্রতিরোধ করার ক্ষমতাও কমে যায়। আয়রনের ঘাটতি দেখা দিলে শরীর হঠাৎ দুর্বল হয়ে যেতে পারে। অতিরিক্ত চুল পড়লেও আয়রনের ঘাটতি হতে পারে। রক্তে আয়রনের অভাব হলে সৃষ্টি হতে পারে নানা জটিলতার।