নদীর ইলিশ চিনবেন যে উপায়ে

ইলিশ মাছের নাম শুনতেই জিভে জল চলে আসে। আমাদের দেশের জাতীয় মাছ ইলিশ। অন্য মাছের তুলনায় ইলিশ খেতেও দারুণ সুস্বাদু। তাইতো এর কদরও অনেক বেশি। ইলিশ সারা বছর সাগরে থাকে। শুধু ডিম ছাড়ার জন্য নদীতে আসে। বিশেষজ্ঞরা বলেছেন, নদীর ইলিশের স্বাদ বেশি। তবে নদীর ইলিশ সম্পর্কে না জানা থাকার কারণে ক্রেতারা আসল ইলিশটি চিনতে ব্যর্থ হন। তাই জেনে নিন কী উপায়ে আপনি নদীর ইলিশ খুব সহজেই চিনতে পারবেন।