হালিম খেতে পছন্দ করেন না এমন বাঙালি বোধহয় কমই আছেন। রোজায় ইফতারে কিন্তু হালিম থাকা চাই ই চাই। এটা অনেকটা ঐতিহ্যের মতো। তবে বাইরের হালিম কতটা স্বাস্থ্যকর সে প্রশ্ন কিন্তু থেকেই যায়।