ইফতারের চেনা পদ

কয়েক দিন পরই শুরু হচ্ছে পবিত্র মাহে রমজান। ইফতারের সময় খাওয়া হবে নানা পদ। ছোলা, পেঁয়াজু, বেগুনি বা জিলাপির মতো কিছু পদ ইফতারের সময় টেবিলে থাকাটা রীতি হয়েই দাঁড়িয়েছে। মুখরোচক এসব ইফতারি তৈরি করতে পারেন ঘরেই। রেসিপি দিয়েছেন জেবুন্নেসা বেগম। ডিমের চপ উপকরণ: সেদ্ধ ডিম ৪টা, মাঝারি আলু ৬টা, পেঁয়াজকুচি ৩ টেবিল চামচ, তেল ভাজার জন্য, লবণ স্বাদমতো, শুকনা মরিচ ২-৩টা, ফেটানো ডিম ১টা, গোলমরিচের গুঁড়া আধা...