মাটির চুলায় দেশি স্বাদ

মাটির চুলায় রান্না করা খাবারের স্বাদই আলাদা, বলেন অনেকে। খাবারে যেন শিকড়ের গন্ধ পাওয়া যায়। তবে নগরজীবনের বাস্তবতায় মাটির চুলায় রান্না সব সময় সম্ভব নয়। চাইলে মাটির চুলা সংগ্রহ করে খাবার রান্না করে পেতে পারেন দেশি স্বাদ। মাটির চুলায় রান্না করা কয়েকটি খাবারের রেসিপি দিয়েছেন শাহানা পারভীন বেগুন দিয়ে রুই মাছের ঝোল উপকরণ: বেগুন ২টি, রুই মাছ ৫-৬ টুকরা, হলুদবাটা ১ চা-চামচ, মরিচবাটা ১চা-চামচ,...