ফটো সোর্স: www.sarah-int.com

(প্রিয়.কম)- বাদামের মধ্যে পেস্তা সবচেয়ে মজাদার এবং সুস্বাদু বাদাম। সাধারণত মিষ্টি এবং মিষ্টি জাতীয় খাবার তৈরিতে এই বাদাম ব্যবহার করা হয়ে থাকে। প্রোটিন, মিনারেলসহ অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে এই পেস্তা বাদামে। হার্ট সুস্থ রাখা, হজমশক্তি বৃদ্ধি, এবং ওজন কমাতে এই পেস্তা বাদাম বেশ কার্যকরী। আসুন জেনে নিই পেস্তা বাদামের স্বাস্থ্য উপকারিতা।

১। হার্ট সুস্থ রাখতে

হার্ট সুস্থ রাখতে পেস্তা বাদামের ভূমিকা অপরিসীম। প্রতিদিন কিছু পরিমাণ পেস্তা বাদাম খান, এটি কোলেস্টেরল হ্রাস করবে। এটি দেহের খারাপ কোলেস্টেরল দূর করে ভাল কোলেস্টেরল বৃদ্ধি করে থাকে। এর অ্যান্টি অক্সিডেন্ট হৃদরোগ হওয়ার ঝুঁকি কমায়।

২। ওজন কমাতে

উচ্চ প্রোটিন সমৃদ্ধ এই বাদামটি আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণ রাখতে সাহায্য করে। গবেষণায় দেখা গেছে পেস্তা বাদামে ক্যালরি কম, উচ্চ প্রোটিন,কমসম্পৃক্ত চর্বি এবং উচ্চ অসম্পৃক্ত চর্বি রয়েছে। যা ওজন বৃদ্ধি করে না।

৩। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি

পেস্তা বাদামে ভিটামিন বি৬ আছে। ভিটামিন বি৬ এর অভাবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস পায়, যা রক্তের অণুচক্রিকা হ্রাস করে। নিয়মিত পেস্তা বাদাম খাওয়ার ফলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পেয়ে থাকে।

৪। অ্যান্টি এজিং উপাদান

পেস্তা বাদামে অ্যান্টি এজিং উপাদান রয়েছে। এর অ্যান্টি অক্সিডেন্ট উপাদান ত্বকে বয়সের ছাপ পড়া প্রতিরোধ করে থাকে। এটি ত্বকে বলিরেখা পরা হ্রাস করে থাকে।

৫। রক্ত সুস্থ রাখতে

শরীরের প্রতিটি অঙ্গের অক্সিজেনের প্রয়োজন রয়েছে, যা রক্ত থেকে পাওয়া যায়। পেস্তা বাদামের ভিটামিন বি৬ রক্তে অক্সিজেনের প্রবাহ বজায় রাখে। এবং হিমোগ্লোবিন বৃদ্ধি করে থাকে।

৬। ডায়াবেটিস হ্রাস করতে

পেস্তা বাদামের অ্যামিনো অ্যাসিড ২-টাইপ ডায়াবেটিস হ্রাস করতে সাহায্য করে। এমনকি এটি রক্তে গ্লুকোজের পরিমাণ ঠিক রেখে ডায়াবেটিস সম্পৃক্ত রোগ হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস করে থাকে।

৭। শক্তির উৎস

১০০ গ্রাম পেস্তা বাদামে ৫৬০ পরিমাণ ক্যালরি পাওয়া যায়। যা দেহে শক্তি যোগাতে সাহায্য করে। এতে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার এবং ওলিক অ্যাসিড আছে যা আপনার শরীরে শক্তি প্রদান করে আপনাকে সুস্থ রাখবে।

পেস্তা বাদামে আয়রন, ফসফরাস, পটাসিয়াম এবং আরও নানা পুষ্টি উপাদান থাকে যা দেহ সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

লিখেছেন

নিগার আলম

ফিচার রাইটার, প্রিয় লাইফ

প্রিয়.কম