ঝাল–মিষ্টি কয়েক পদ

চালের রুটি দিয়ে গরুর ঝুরা মাংস খাওয়ার যে স্বাদ, তা অতুলনীয়। স্বাদ বাড়াতে খাসির মাংসও রান্না করা হয় নানাভাবে। ঈদের তৃতীয় দিন হতে পারে এমন কিছু রান্না। রেসিপি দিয়েছেন নাজিয়া ফারহানা গোটা রসুনে ঝুরা মাংস উপকরণ: গরুর মাংস ৪ কেজি, পেঁয়াজকুচি ২ কাপ, রাঁধুনী গরুর মাংসের মসলা ২ টেবিল চামচ, আদাবাটা আধা কাপ, রসুনবাটা আধা কাপ, রাঁধুনী মরিচগুঁড়া সিকি কাপ, রাঁধুনী হলুদগুঁড়া ১ টেবিল চামচ, রাঁধুনী...