শিমের যত পুষ্টিগুণ

শরীর সুস্থ রাখতে পর্যাপ্ত পানি পান করার পাশাপাশি খাদ্যতালিকায় এমন কিছু খাবার রাখা উচিত, যা আপনার শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে সহায়তা করে। আর তা হতে পারে শিম। এটি সহজলভ্য ও পুষ্টিকর সবজি। সাধারণত শীতকালীন সবজি হিসেবে পরিচিত হলেও শিমের উপকারিতা সারা বছরই শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। 

কারণ শিমে প্রচুর পরিমাণে পানি থাকে, যা প্রায় ৮৯-৯১ শতাংশ। এটি ভিটামিন, খনিজ ও ফাইবারের ভালো উৎস, যা পানিশূন্যতা দূর করে ত্বক ও সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়। শিম শরীরকে প্রয়োজনীয় আর্দ্রতা জোগানোর পাশাপাশি রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতেও কার্যকর ভূমিকা রাখে।