চিনির বদলে যেসব প্রাকৃতিক মিষ্টি খেতে পারেন

বেশিরভাগ মানুষের মিষ্টি খাওয়ার অভ্যাস থাকে। কারো কারো জন্য মিষ্টি ছাড়া খাবার অসম্পূর্ণ থাকে আবার কারো কারো জন্য দিনের যেকোনো সময় মিষ্টি খেতেই হয়। অতিরিক্ত চিনি শরীরের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর। এটি উচ্চ রক্তচাপ, ওজন বৃদ্ধি, ডায়াবেটিস এবং ফ্যাটি লিভার রোগের কারণ হতে পারে। তবে এর অর্থ এই নয় যে আপনাকে মিষ্টি সম্পূর্ণরূপে এড়িয়ে চলতে হবে। আপনাকে প্রাকৃতিক মিষ্টি ব্যবহার করতে হবে যা চিনির স্বাস্থ্যকর বিকল্প। চিনি প্রতিস্থাপনের জন্য নীচে কয়েকটি সেরা প্রাকৃতিক মিষ্টির তালিকা দেওয়া হলো-

১. খেজুর

খেজুর হলো কম ক্যালোরি, উচ্চ পুষ্টির চিনির বিকল্প। খেজুর ফাইবার, খনিজ এবং ভিটামিনের একটি চমৎকার উৎস। তবে মনে রাখবেন যে খেজুর অত্যন্ত মিষ্টি, তাই আপনার রেসিপিতে এটি অল্প পরিমাণে ব্যবহার করুন। খেজুর পেস্ট তৈরি করতে একটি ব্লেন্ডারে এক বাটি বীজবিহীন খেজুর, ১ কাপ উষ্ণ পানি মিশিয়ে নিন। এই পেস্টটি বিভিন্ন খাবারের সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন।