টাইফয়েড জ্বর হলে প্রচুর পরিমাণে বিশুদ্ধ পানি ও তরল খাবার খেতে হবে। যেমন ডাবের পানি, স্যুপ, লেবুর শরবত ও বিভিন্ন ফলের জুস। জ্বরে শরীরের শক্তি কমে যায় ও পানিশূন্যতা দেখা যায়। তাই উচ্চ প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, দুগ্ধজাত খাবার, ভিটামিন-সি ও মৌসুমি ফল খেতে হবে, যা শরীরের ঘাটতি পূরণ করবে। এসব খাবার টাইফয়েড জ্বর থাকা অবস্থায় ও জ্বর সেরে যাওয়ার পরও নিয়মিত খেতে হবে। টাইফয়েড জ্বর শরীরকে দুর্বল করে তোলে, সঠিক খাবারই পারে আপনার শরীরে প্রয়োজনীয় শক্তির জোগান দিয়ে শরীরকে সুস্থ করে তুলতে।
তরল খাবার
টাইফয়েড জ্বর হলে অধিকাংশ সময়ে শরীরে রক্তশূন্যতা কিংবা পানিশূন্যতা দেখা দেয়। শরীরের পানিশূন্যতা পূরণ করার জন্য তরল খাবার যেমন ডাবের পানি, স্যুপ, লেবুর শরবত, বিভিন্ন ফলের জুস ও বিশুদ্ধ পানি পান করা উচিত। সাধারণত তরল খাবার সহজে পরিপাকযোগ্য এবং এটি শরীরে তক্ষণাৎ শক্তি জোগায়। ডাবের পানিতে থাকা অ্যামাইনো অ্যাসিড ও ডায়াটারি ফাইবার ইনসুলিনের কর্মক্ষমতা বাড়িয়ে দেয়।