লিভার থেকে টক্সিন বের করে দেয় যেসব সবজি

বর্তমান সময়ে আমাদের জীবনযাপন অনিয়ন্ত্রিত হয়ে পড়েছে। আর এর ফল ভোগ করতে হয় শরীরের বিভিন্ন অঙ্গের। তবে এর মধ্যে সবচেয়ে ক্ষতি হয় লিভারের। অতিরিক্ত পরিমাণে তেল, ঘি, মশলা খাওয়ার ফলে লিভারে ফ্যাট জমতে শুরু করে।

এই অনিয়ন্ত্রিত জীবনযাপনের ফলে লিভারের স্বাভাবিক কাজগুলো ব্যাহত হয়। আর এখান থেকেই বিভিন্ন রোগের সূত্রপাত ঘটে। ফ্যাটি লিভার, লিভার সিরোসিস ছাড়াও নানা ধরনের ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ে। তাই লিভার থেকে দূষিত পদার্থ বের করা ভীষণ জরুরি।

কোন সবজি খাবেন

ব্রকোলি, ব্রাসেলস ব্রকোলি, কেল, বাঁধাকপি, বকচই, সরিষা শাক, ওলকপি, ফুলকপির মতো সবজি খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন চিকিৎসকরা। এসব সবজি লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ উপকারী।

মূলত এই ধরনের কপিজাতীয় সবজি লিভারে পুষ্টি প্রদানের মাধ্যমে দূষিত পদার্থ বের করে দেয়। তা ছাড়া এই ধরনের সবজিতে সালফোরাফেন নামের একটি যৌগ রয়েছে, যা লিভার ডিটক্সিফাইয়ের কাজ করে।

পাশাপাশি অ্যালকোহল থেকে দূরে থাকতে হবে। এ ছাড়া লেবুর রস, তাজা ফল, হলুদ, গোলমরিচের মতো খাবার ও মশলা খেলেও লিভারের সমস্যা দূরে থাকবেন। খাওয়াদাওয়া নিয়ন্ত্রণের সঙ্গে প্রতিদিন শরীরচর্চা করুন।