শীতের সবজিগুলোর মধ্যে অন্যতম নাম ব্রকলি। সারা বছর দেখা মিললেও এই শীতের মৌসুমে একটু বেশিই পাওয়া যায়। আমরা অনেকেই এই সবজি খাই, কিন্তু এর উপকার সম্পর্কে জানি না।
আজকের প্রতিবেদনের জেনে নিই শীতের এমন কিছু সবজি নাম।
যেগুলো খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়বে খুব দ্রুত। চলুন, জেনে নেওয়া যাক।
ব্রকলি ভিটামিন সি-তে সমৃদ্ধ। যাদের ভিটামিন সি-র ঘাটতি রয়েছে তারা অল্প করে হলেও প্রতিদিন ব্রকলি খেতে পারেন।
ব্রকলির বিটা ক্যারোটিন ও সেলিনিয়াম যৌথ ও ভিটামিন সি প্রোস্টেট, কোলন, ফুসফুস, যকৃত, স্তন ও প্যানক্রিয়াটিক ক্যানসারের বিরুদ্ধে লড়াই করে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় ব্রকলি। এতে প্রচুর ভিটামিন এ থাকায় ত্বকে ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণে বাধা দেয়। সর্দি-কাশিও ঠেকাতে পারে ব্রকলি।
