শুধু উদ্ভিজ্জ খাবার খাওয়া কি স্বাস্থ্যসম্মত

সুস্বাস্থ্যের জন্য প্রতিদিন কমপক্ষে পাঁচটি শাকসবজি ও দুটি ফল গ্রহণ করলেই যথেষ্ট। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন প্রতিদিন চার থেকে পাঁচ রকমের সবজি ও ফল খাওয়ার পরামর্শ দেয়। কেননা নিয়মিত এ ধরনের সবজি খাওয়ার ফলে হার্টের সমস্যা কমে যায় ২০ শতাংশ। এ ছাড়া সবজি খেলে রক্তচাপ হ্রাস পায়। খারাপ কোলেস্টেরল কমায়। ক্যানসার হওয়ার আশঙ্কা কমে যায়। টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করে। অন্ত্রের সমস্যাগুলো উপশম করে। হজমে শক্তি বৃদ্ধি করে।

এসব কারণে আজকাল অনেকেই শুধু উদ্ভিজ্জ খাবার খাচ্ছেন। শুধু এ ধরনের খাবার খেলে আপনার শরীরে পাশাপাশি আরও কী ঘটছে, সে বিষয়ে জানা থাকা দরকার।