দুধের নাড়ু তৈরি করা অতি সহজ

বিডি নিউজ ২৪ প্রকাশিত: ০৬ অক্টোবর ২০২৪, ২১:৪৮

উৎসব পার্বণে মিষ্টি মুখ করতে নিজেই তৈরি করতে পারেন এই খাবার।


রন্ধনশিল্পী মিতা খানমের রেসিপিতে যে কেউ অতি সহজে এই নাড়ু তৈরি করে নিতে পারেন।


উপকরণ



  • তরল দুধ ২ লিটার

  • চিনি ১ কাপ

  • তেল বা ঘি ২ টেবিল চামচ

  • ছাঁচ বা ডাইস ৪টি


পদ্ধতি



  • প্রথমে চুলায় ফ্রাইপ্যান দুধ অল্প তাপে আস্তে আস্তে নেড়ে জ্বাল দিয়ে ঘন করে নিন।

  • একদম হালুয়ার মতো হলে এর মধ্যে চিনি দিয়ে জ্বাল করুন।

  • তারপর ছাঁচের মধ্যে ঘি মাখিয়ে দুধের ডো চেপে চেপে বসিয়ে দিন।

  • একটু ঠাণ্ডা হলে ছাঁচ থেকে বের করে নিন দুধের মজাদার নাড়ু।


সম্পূর্ণ আর্টিকেলটি পড়ুন

প্রতিদিন ৩৫০০+ সংবাদ পড়ুন প্রিয়-তে

আরও