ঘরেই তৈরি করুন চিকেন কাটলেট

চিকেনের যে কোনো পদই খেতে দারুণ। বিশেষ করে চিকেন কাটলেটের স্বাদ ভোলা কঠিন। চাইলে বিকেলের নাশতায় ইফতারে রাখতে পারেন বিশেষ এই পদ। চলুন জেনে নেওয়া যাক স্বাদে অনন্য চিকেন কাটলেটের রেসিপি-

উপকরণ

১. হাড় ছাড়া মুরগির মাংস ৩০০ গ্রাম
২. আদা বাটা ১ চা চামচ
৩. রসুন বাটা ১ চা চামচ
৪. পেঁয়াজ মিহি কুচি ১/৪ কাপ
৫. কাঁচা মরিচ ৩/৪ টি
৬. ধনেপাতা ১ টেবিল চামচ
৭. পুদিনা পাতা ১ টেবিল চামচ
৮. গোলমরিচের গুঁড়া ১ চা চামচ
৯. গরম মসলা গুঁড়া ১ চা চামচ
১০. টালা জিরা গুঁড়া আধা চা চামচ
১১. লবণ স্বাদমতো
১২. টমেটো সস ১ টেবিল চামচ
১৩. লেবুর রস আধা টেবিল চামচ
১৪. ডিম ১টি
১৫. তেল/বাটার ২ চা চামচ
১৬. পাউরুটি মাঝারি সাইজের ২টি ও
১৭. ব্রেড ক্রাম্ব ৩/৪ টেবিল চামচ।