ইফতারে খুব সহজে তৈরি করুন চিকেন নাগেট। রেসিপি-
উপকরণ
- মুরগির মাংসের কিমা-এক কাপ
- পেঁয়াজ কুচি – এক টেবিল চামচ
- ডিম-১টি
- দুধ-আধা কাপ
- মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ
- পাউরুটির স্লাইস- ৪ টুকরো
- ব্রেডক্রাম্ব- ১কাপ
- পানি- ১২ কাপ
- রসুন বাটা- ১চা চামচ
- লবণ- ১চা চামচ
- গোলমরিচ গুঁড়া- আধা চা চামচ
- তেল- ভাজার জন্য।
পদ্ধতি
মুরগির মাংসের কিমা, পাউরুটির স্লাইস, রসুন, গোলমরিচ গুঁড়া, লবণ ও পেঁয়াজ একসঙ্গে নিয়ে একটি ফুড প্রসেসরে মিক্স করে নিন। এই মিশ্রণটি একটি বাটিতে নিন এবং ১ টেবিল চামচ করে মিশ্রণ নিয়ে নাগেটের আকৃতি দিন।
আরেকটি পাত্রে ডিম ফেটিয়ে নিন এবং দুধ, সামান্য লবণ ও মরিচের গুঁড়া মেশান। এবার অন্য একটি পাত্রে ব্রেড ক্রাম্ব নিন। এবার পছন্দমতো নাগেট তৈরি করে ডিম এবং ব্রেডক্রাম্ব মেখে নিন। সোনালি করে ডুবু তেলে ভেজে নিন।
পছন্দের সস ও সালাদ দিয়ে ইফতারে পরিবেশন করুন মজাদার চিকেন নাগেট।