চাপ, কাবাব লা জবাব

চিজি শিক

উপকরণ

চিজ কুরানো তিন-চার কাপ, চিকেন কিমা এক কাপ, আদা বাটা এক চামচ, রসুন বাটা এক চামচ, কাঁচা মরিচ মিহি করে কুচানো দুটি, গরম মসলা গুড়া আধা চামচ, ছোট এলাচ গুঁড়া সিকি চামচ, মিহি করে কুচানো ধনেপাতা এক চামচ, কাজুবাদাম বাটা দুই চামচ, ডিম একটি, লবণ পরিমাণমতো, তেল পরিমাণমতো, মাখন পরিমাণমতো।