ঋতু পরিবর্তনের সময় খাওয়া-দাওয়ার দিকে বিশেষ যত্ন নেওয়া প্রয়োজন। শাকসবজি ও ফলের সালাদ খাওয়া ভালো। তাতে শরীর যেমন পুষ্টি পায়, নানা রঙে ভরা সেই খাবার মনও ভালো করে। তাই বলে কাঁচা সবজির সালাদ খেলে হবে না। প্রচুর ক্যালরি ভরা ড্রেসিং মেশানো সালাদ তো নয়ই।
উপকারিতা
শাকসবজি ও ফলে রয়েছে নানা উপকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা পুষ্টি জুগিয়ে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। ঋতু পরিবর্তনের সময় যে হাঁচি-কাশি হওয়ার প্রবণতা দেখা দেয়, তা নিয়ন্ত্রণে থাকে এর সাহায্যে। পাশাপাশি কর্মক্ষমতাও বাড়ায় এই খাদ্য। সার্বিক পুষ্টি বাড়িয়ে পেট, ত্বক ও চোখের স্বাস্থ্য ভালো রাখে সালাদ।