বছর খানেক ধরে দেশে ভোজ্যতেলের বাজারে অস্থিরতা চলছে। বিশ্ববাজারে মূল্যবৃদ্ধির প্রভাবে দেশের বাজারেও অস্বাভাবিক বেড়ে যায় পাম অয়েলের দাম। বাজার নিয়ন্ত্রণে রাখতে বাণিজ্য মন্ত্রণালয় পণ্যটির মূল্য নির্ধারণ করে দেয়। তবে সম্প্রতি বিশ্ববাজারে দাম কমে এলেও সে তুলনায় দেশের বাজারে কমানো হয়নি। কম দামে আমদানি করলেও বেঁধে দেয়া মূল্যসীমার নিচে পণ্যটি বিক্রি করতে পারছেন না আমদানিকারকরা। ফলে বেশি দামে পাম অয়েল কিনে লোকসান গুনতে হচ্ছে পাইকারি বাজারের ভোজ্যতেল ব্যবসায়ীদের। পাশাপাশি খুচরা পর্যায়ের ক্রেতাদেরও পণ্যটি কিনতে হচ্ছে উচ্চমূল্যেই।
ভোজ্যতেলের মধ্যে সয়াবিন তেলের দাম নির্ধারিত রয়েছে লিটারপ্রতি ১৯২ টাকা। এ বছরের ২৩ আগস্ট লিটারপ্রতি ৭ টাকা বাড়িয়ে এ দাম নির্ধারণ করে সরকার। অন্যদিকে প্রতি লিটার পাম অয়েলের নির্ধারিত দাম ১৩৩ টাকা। এ দাম বেঁধে দেয়া হয় ২২ সেপ্টেম্বর। এর আগে পাম অয়েলের সরকার নির্ধারিত দাম ছিল লিটারপ্রতি ১৫৫ টাকা। আগস্টে সয়াবিন তেলের দাম বাড়ানো হলেও সে সময় পাম অয়েলের দাম বাড়ানো হয়নি। যদিও আন্তর্জাতিক বাজারের সঙ্গে সংগতিপূর্ণ করে দেশেও পাম অয়েলের দাম কমানোর সুপারিশ করেছিল ট্যারিফ কমিশন। আন্তর্জাতিক বাজারে পাম অয়েলের বুকিং দর এরই মধ্যে আরো কমেছে।