চিকেন টিকিয়া তৈরির রেসিপি

পোলাও কিংবা বিরিয়ানের সঙ্গে চিকেন টিকিয়া হলে খেতে লাগে বেশ। অবশ্য এই টিকিয়া খাওয়া যায় পছন্দসই সসের সঙ্গেও। বিকেলের নাস্তায়ও রাখতে পারেন চিকেন টিকিয়া। এটি তৈরি করা খুব বেশি কঠিন নয়। রেসিপি শিখে নিলে সহজেই তৈরি করতে পারবেন। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক চিকেন টিকিয়া তৈরির রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে

মুরগির বুকের মাংস- আধা কেজি

ছোলার ডাল- ১/২ কাপ

আদা বাটা- ১ চা চামচ

রসুন বাটা- ১ চা চামচ

জিরা গুঁড়া- ১/২ চা চামচ

পেঁয়াজ কুচি- ১ টেবিল চামচ

কাঁচা মরিচ কুচি- ১ চা চামচ

গোল মরিচের গুঁড়া- ১/২ চা চামচ