You have reached your daily news limit

Please log in to continue


দুই স্বাদে স্বাস্থ্যকর ডিমের সালাদ

বাড়তি ওজন থেকে দূরে থাকতে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভাসের বিকল্প নেই। খাদ্য তালিকা থেকে কার্বোহাইড্রেট কমিয়ে ভিটামিন ও প্রোটিন সমৃদ্ধ সালাদ খান নিয়মিত। অ্যামিনো অ্যাসিড ও নানা ধরনের পুষ্টি উপাদানে ভরপুর এসব সালাদ যেমন পেট ভরাতে সাহায্য করবে, তেমনি বাড়াবে রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা। দুই ধরনের ডিমের সালাদ কীভাবে বানাবেন জেনে নিন।  


১। পালং শাক, ডিম ও আলুর সালাদ


২ কাপ কচি পালং শাক অল্প লবণ দিয়ে ভাপিয়ে নিন। প্যানে অলিভ অয়েল গরম করে আদা ও রসুন কুচি দিয়ে নাড়ুন। আলু বড় টুকরা করে দিয়ে দিন। নাড়তে নাড়তে আলু বাদামি রঙ ধারণ করলে ডিমের টুকরা ও পালং শাক দিয়ে দিন। গোলমরিচের গুঁড়া ছিটিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন। 


২। ডিম ও দইয়ের সালাদ

ডিম সেদ্ধ করে ছোট টুকরা করে কেটে নিন। দেড় কাপ টক দই, গোলমরিচের গুঁড়া, চিলি ফ্ল্যাকস ও লবণ দিয়ে ফেটিয়ে নিন। ধনেপাতা কুচি ও ডিমের টুকরা দিয়ে মিশিয়ে পরিবেশন করুন। 

সম্পূর্ণ আর্টিকেলটি পড়ুন