Sweet Potato Health Benefits: আমাদের হাতের কাছে এমন কিছু খাবার রয়েছে যা শরীরকে সুস্থ করে তুলতে পারে। এবার এমনই একটি খাবারের নাম হল মিষ্টি আলু বা রাঙা আলু। এই আলুতে এমন কিছু গুণ রয়েছে যা শরীরের নানা সমস্যা কমাতে পারে। তাই প্রতিটি মানুষকে অবশ্যই এই বিষয়গুলি নিয়ে তৈরি হয়ে যেতে হবে।

দেখা গিয়েছে যে অনেকেই এই সময়ে আলু (Potato) খেতে ভয় পান। আসলে এই ভয় পাওয়ার রয়েছে অনেক কারণ। সেক্ষেত্রে সাধারণ আলুর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI) খুব বেশি। তাই এই খাবার খেলে দ্রুত বেড়ে যেতে পারে সুগার। সেদিক থেকে দেখলে রাঙা আলু (Sweet Potato) কিন্তু শরীরের জন্য ভালো হতে পারে। আসলে এই খাবারটির মধ্যে রয়েছে অনেকটা কার্বোহাইড্রেট। এছাড়া দেখা গিয়েছে যে রাঙা আলু হল প্রোটিন, ক্যালোরি ও ফাইবারে ভরপুর। তাই হাড় শক্ত করা থেকে শুরু করে ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণে কার্যকরী এই খাবার। আসুন সেই সম্পর্কে জানা যাক।