রান্নাঘরের সবথেকে প্রয়োজনীয় একটি উপাদান হচ্ছে লবণ। লবণ ছাড়া রান্না করার কথা গৃহিণীরা চিন্তাই করতে পারেন না। লবণ ছাড়া কোনো খাবারেই স্বাদ আসে না, আবার বেশি হয়ে গেলেও সেই খাবার খাওয়া দায়। তাই এটি ব্যবহার করতে হয় বুঝেশুনে।
জানেন কি, কেবল রান্নার স্বাদ বাড়াতেই নয়, গৃহস্থলীর আরো অনেক কাজে লবণ ব্যবহার করা যেতে পারে। চলুন জেনে নেয়া যাক লবণের এমন কিছু ব্যবহার সম্পর্কে যেগুলো একেবারেই অজানা-