মাংসের নয়, এবার পেটপুজো জমে যাক ফুলকপির বিরিয়ানিতে, রইল রেসিপি

বিরিয়ানি ভালবাসেন না এমন ব্যক্তি খুঁজে পাওয়া বেশ মুশকিল। অনেকে তো রেস্তরাঁয় পেটপুজো মানে বিরিয়ানিকেই প্রথম পছন্দ হিসেবে বেছে নেন। সেই সব বিরিয়ানি প্রেমীদের যদি বলা হয় এবার মাংস নয়, বিরিয়ানিতে থাকবে ফুলকপি! তাহলে?

শীতকালে বাজার ভরতি নানা শাকসবজিতে। বিশেষ করে নজর কাড়ছে সুস্বাদু ফুলকপি। তাই এবার নতুন রকমের খাবার ট্রাই করতে ফুলকপির বিরিয়ানি অনায়াসে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারেন। একটু স্বাদেরও পরিবর্তন ঘটবে। কীভাবে বানাবেন? রইল রেসিপি-