বৃষ্টির দিনে মজাদার খিচুড়ি, জেনে নিন উপকারিতা

খিচুড়ি ছাড়া বাঙালির বর্ষাকাল জমে না। স্বাদের পাশাপাশি খিচুড়ির পুষ্টিগুণও রয়েছে। তবে বর্ষায় কেন খিচুড়ি খাওয়া হয় এই নিয়ে একটি গল্প প্রচলিত আছে। আগে বৃষ্টির দিনে রান্নাঘর, মাটির উনুন ভেজা থাকত। তাই সময় বাঁচাতে একসঙ্গে চাল ডাল বসিয়ে খিচুড়ি রান্না করা হত। সেই থেকেই বাদলা দিনে খিচুড়ি খাওয়ার প্রচলন এসেছে। খিচুড়ির পুষ্টিগুণের কথা চলুন জেনে নেওয়া যাক।