গোটা বিশ্বই এখন স্যালাডের (salads) দিকে ঝুঁকছে। বিষয়টা শুধু স্বাস্থ্য সচেতনতার নয়। বরং গরম-শীত যে কোনও ঋতুতেই স্যালাড (salads) খাবার হিসেবে উপাদেয়। আবার বাড়িতেও অত্যন্ত অল্প সময়ে সহজে বানিয়ে ফেলা যায় হাজারো স্যালাড (salads)। নতুন ট্রেন্ডের হাত ধরে পঞ্চব্যঞ্জন সাজিয়ে খেতে বসা নয়, এক প্লেট স্যালাডেও (salads) হতে পারে মধুরেণ সমাপয়েৎ।