সুস্বাদু বেলে মাছের চচ্চড়ি

খাল আর বিলের দেশ বাংলায় পাওয়া যায় প্রচুর দেশিয় মাছ। এগুলো প্রাকৃতিকভাবেই বেড়ে ওঠে। বিল বা খালের শ্যাওলা, অন্যান্য ছোট মাছ, শামুক খায়। ফলে দেশিয় মাছের স্বাদই অন্যরকম। সারা বছর চাষের বড় বড় রুই কাতলা তো খাওয়াই হয়। এই শীত মৌসুমে না হয় ছোট মাছ একটু বেশি খেলেন।

এর স্বাস্থ্য উপকারিতা কিন্তু অন্যান্য মাছের তুলনায় প্রচুর। প্রোটিন, ভিটামিন, আয়রন, ক্যালসিয়াম যুক্ত এই মাছ। একেবারে আপনার সারাবছরের পুষ্টির ঘাটতি মেটাবে। অনেক ভাবেই তো বেলে মাছ খেয়েছেন।