কফির কড়া গন্ধ আপনাকে নিমিষেই চাঙ্গা করে তুলতে পারে। কফির মূল উপাদান হলো ক্যাফেইন। এটি শরীর ও মনে এক ধরনের সতেজ অনুভূতি এনে দেয়। আবার ক্যাফেইন যদি অতিরিক্ত গ্রহণ করেন তবে তা নানা ক্ষতির কারণ হতে পারে। এ কারণে অনেকেই কফি থেকে দূরে থাকেন। কিন্তু ক্যানাডার টরন্টো বিশ্ববিদ্যালয় দ্বারা পরিচালিত এক গবেষণায় জানা গেছে যে, কফির কথা আমাদের মনে করিয়ে দেয়, এমন কিছু দেখলেও আমরা আরও মনোযোগী এবং উদ্দীপ্ত হয়ে উঠি। এমনটাই প্রকাশ করেছে ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেস। বিশ্বে যত ধরনের জনপ্রিয় পানীয় রয়েছে, কফির নাম সেই তালিকায় একদম উপরের দিকে।