ছবি- pahaar.in

(প্রিয়.কম)- বাড়িতে যে কোন সময়েই মেহমান চলে আসাটা বাংলাদেশের জন্য খুব সাধারণ একটি বিষয়। আর মেহমানকে ঠিকমতো আপ্যায়ন করতে পারাটা নারী-পুরুষ উভয়ের জন্যই বড় একটি দক্ষতা। কিন্তু সবাই হোস্ট হিসেবে ভালো হন না। ঘর গোছানো, খাবার পানীয় সবকিছু ঠিকঠাক করার পরেও হোস্টের আড়ষ্ট আচরণ থেকে মেহমানেরা নিজেরাও অস্বাস্তি বোধ করতে পারেন। মেহমান এলে অনেকেই বিব্রত বোধ করেন, কথাবার্তায় সংকোচের ছাপ থাকে। আপনি যদি চান আপনার বাড়িতে এসে মেহমানরা স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করুক, তাহলে জেনে নিন অতিথি আপ্যায়নের কিছু কৌশল।

Huffington Post এর মতে, অতিথিদেরকে উষ্ণ অভ্যর্থনা দেবার জন্য তিনটি কাজ খুবই জরুরী। এগুলো হলো-

১) কুশল বিনিময়

বাড়িতে অতিথি এলে অনেকেই নার্ভাস হয়ে পড়েন, থতমত খেয়ে যান। নিজেকে এ সময়ে শান্ত রাখুন, তাদের সাথে কুশল বিনিময় করুন। তারা কোথায় বসবে, কার সাথে কথা বলবে, কী করবে তা নিয়ে যেন তারা অপ্রস্তুত বোধ না করেন। তাদেরকে বসার জায়গা দেখিয়ে দিন এবং নিজে বসে আলাপচারিতা করুন বা পরিবারের কাউকে বলুন তাদেরকে সময় দিতে।

২) পানীয় এবং স্ন্যাক্স পরিবেশন করুন

অতিথিরা বসে পড়লে বেশি দেরি না করে ঠাণ্ডা বা গরম পানীয় পরিবেশন করুন তাদের সামনে। তা হতে পারে চা, কফি, কোলাজাতীয় কোমল পানীয় বা জুস। এছাড়া আপনি কোনো স্ন্যাক্স প্রস্তুত করে থাকলে সেটাও পরিবেশন করতে পারেন।

৩) পরিচয় করিয়ে দিন

অতিথির সাথে আপনার পরিবারের মানুষদের পরিচয় করিয়ে দিন। এছাড়া বেশ বড় কোনো পার্টি হয়ে থাকলে অতিথিদের একজনের সাথে আরেকজনের পরিচয় করিয়ে দিন যাতে আপনি পুরোটা সময় তাদের সাথে কাটাতে না পারলেও তারা নিজেদের মাঝে কথা বলে কাটাতে পারে।

এছাড়াও ছোট ছোট কিছু ব্যাপার আছে যেগুলোর দিকে আপনার দৃষ্টি দিলে অতিথির ভালো লাগবে, যেমন-

• অতিথি এলে জিজ্ঞেস করুন তিনি কি এখনই কোনো স্ন্যাক্স খাবেন নাকি আগে হাতমুখ ধুয়ে ফ্রেশ হয়ে নেবেন
• অতিথিকে এমনভাবে আপ্যায়ন করুন যাতে তিনি একটা ঘরোয়া আবেশের মাঝে থাকেন, আপনার বাড়িতে এসেও যেন তার মনে হয় তিনি নিজের বাড়িতেই স্বাচ্ছন্দ্যে আছেন
• অতিথি যদি আপনার বাসায় একদিন বা বেশকিছুদিন থাকার জন্য আসে তবে তাকে আপনার বাসার কোথায় কী আছে, তার কী কী দরকার হতে পারে এগুলো দেখিয়ে দিন
• অতিথি কিছুদিন আপনার বাসায় থাকলে নিজের জীবনের ছোট ছোট কাজের মাঝে তাকে জড়িয়ে ফেলুন, এতে তিনি নিজেকে অনাকাঙ্ক্ষিত মনে করবেন না
• অতিথি যা পছন্দ করে তা দিয়ে তাকে আপ্যায়ন করুন, আপনার নিজের পছন্দকে প্রাধান্য দিবেন না

লেখক
কে এন দেয়া
অ্যাসিস্ট্যান্ট এডিটর, প্রিয় লাইফ
প্রিয়.কম