রান্নার জায়গা থাকুক পরিচ্ছন্ন

খাবার তৈরির শুরুতেই ভাবতে হবে পরিচ্ছন্নতার কথা। কারণ, রান্নার সঙ্গেই স্বাস্থ্যের বিষয়টা জড়িত। খাবারের উপাদানে যাতে জীবাণু সংক্রমিত না হয়, সেদিকে ভালোমতো নজর রাখতে হবে।খাবার তৈরির শুরুতে সঠিকভাবে ময়লা পরিষ্কার করতে হবে। রান্নাঘরে ময়লার ব্যাগ বা বালতি ঠিকমতো বন্ধ করে রাখতে হবে। খাবার সংরক্ষণের জায়গা ৫০ শতাংশ বা তার চেয়ে কম আর্দ৶ হতে হবে। এর চেয়ে কম আর্দ্রতা তেলাপোকা বাড়াতে পারে। কোকো, গুঁড়া দুধ ও...