ওজন কমানোর কথা মাথায় এলেই চোখে ভেসে ওঠে কঠিন সব ডায়েট চার্ট, পছন্দের খাবার তালিকা থেকে পুরোপুরি বাদ দেওয়া কিংবা সারাদিন ক্যালরি মেপে খাওয়ার এক ক্লান্তিকর প্রক্রিয়া।
তবে ওজন কমানোর এই পুরো যাত্রাটা যতটা জটিল করা হয়, বিষয়টি আসলে ততটা কঠিন নয়।
যুক্তরাষ্ট্রের ক্লিভল্যান্ড ক্লিনিকের তথ্য অনুযায়ী, প্রায় ৮০ থেকে ৯৫ শতাংশ মানুষ ক্র্যাশ ডায়েট বা কঠিন নিয়ম মেনে সাময়িক ওজন কমালেও, পরে আবারও আগের ওজনে ফিরে যান।
কারণ, ডায়েট শেষ করার পর শরীরের মেটাবলিজম বা বিপাক ও হরমোনের পরিবর্তনের কারণে ক্ষুধা অনেক বেড়ে যায়।
তাহলে উপায়?
পুষ্টিবিষয়ক ওয়েবসাইট ‘ইটদিস, নটদ্যাট ডটকম’-এ প্রকাশিত এক প্রতিবেদনে যুক্তরাজ্যের নিবন্ধিত পুষ্টিবিদ এবং চিকিৎসা উপদেষ্টা ডা. কেজিয়া জয় বলেন, “খাবারের তালিকা থেকে কোনো কিছু একদম বাদ না দিয়ে, প্রতিদিনের সহজ কয়েকটি অভ্যাস ধরে রাখাই ওজন কমানোর আসল চাবিকাঠি।”
এই পুষ্টিবিদের মতে, ওজন কমানোর জন্য শত শত নিয়ম নয়, মাত্র ৩টি মৌলিক নিয়ম মেনে চললে এই সপ্তাহ থেকেই পরিবর্তন চোখে পড়বে।