শীতে রোগমুক্ত থাকতে আপেল না কমলা?
বিশেষ করে আপেল নিয়ে প্রচলিত কথাটি হল— ‘প্রতিদিন একটি আপেল খেলে ডাক্তার দূরে থাকে।’
কিন্তু সত্যিই কি আপেল একাই এই কাজ করে? নাকি কমলার মতো অন্য কোনো ফল রোগ প্রতিরোধে আরও বেশি কার্যকর?
বিশেষ করে শীতকালে সর্দি–কাশি, জ্বর আর নানান সংক্রমণের হাত থেকে রক্ষা পেতে এই ফলগুলো কতটা প্রভাব ফেলে?
ফলের পুষ্টিগুণ আর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার সম্পর্ক
মানবদেহের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্ত রাখতে খাবার গুরুত্বপূর্ণ। ফল ও সবজি থেকে পাওয়া ভিটামিন, খনিজ উপাদান ও উদ্ভিজ্জ রাসায়নিক শরীরকে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সাহায্য করে।
পুষ্টিবিদরা বলেন- শুধু একটি ফল নয়, বরং বিভিন্ন ধরনের ফল একসঙ্গে খেলেই তা শরীরের জন্য সবচেয়ে বেশি উপকারী। সেক্ষেত্রে আপেল ও কমলা প্রায় সমান।
কোনটি এগিয়ে?
পুষ্টিবিদদের মতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর ক্ষেত্রে কমলা কিছুটা এগিয়ে। এর মূল কারণ ‘ভিটামিন সি’র উচ্চ মাত্রা।
অর্থাৎ রোগ প্রতিরোধের জন্য আপেলের তুলনায় কমলা বেশি কার্যকর। কারণ আপেলে ভিটামিন সি তুলনামূলক কম।
তাই নিয়মিত কমলা খেলে শরীর দ্রুত সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে।
তবে আপেল বাদ দেওয়া যাবে না। বরং আপেল ও কমলা একসঙ্গে খেলেই শরীর সবচেয়ে বেশি উপকৃত হয়।
আপেল অন্ত্র ভালো রাখে, আর কমলা সরাসরি রোগ প্রতিরোধ কোষকে শক্তিশালী করে। এই দুইয়ের সমন্বয় শরীরকে ভেতর ও বাইরে দুই দিক থেকেই সুরক্ষা দেয়।
