এই গরমে একটু হালকা খাবার খাওয়া উচিত ভেবেও স্বাদের সঙ্গে সমঝোতা করতে যে মোটেই ইচ্ছা করেনা। কী করা যায়? এমন চিন্তা জটিল কোন রেসিপির দিকে না গিয়ে একবার বরং বানিয়ে দেখুন বরবটির ভর্তা। সাধারণত আমাদের বরবটির ভাজি খাওয়ার চল বেশি। তবে তীব্র গরমে তেল এড়িয়ে চলতে নানান রকম ভর্তার জুড়ি নেই। চলুন দেখে নেওয়া যাক কীভাবে ঝটপট বানাবেন বরবটির ভর্তা-

উপকরণ
বরবটি: ১৫-২০টি

রসুন: ৬-৭ কোয়া

কাঁচা মরিচ: ২-৩টি