ভ্রমণকালে খাদ্যে বিষক্রিয়া হলে কী করবেন

ভ্রমণে গিয়ে খাদ্যে বিষক্রিয়া বা ফুড পয়জনিং একটি সাধারণ সমস্যা। এই সমস্যা আপনার ভ্রমণ পরিকল্পনাকে নষ্ট করে দিতে পারে। রাস্তার ফুচকা, স্ট্রিট ফুড কিংবা বিদেশের কোনো রেস্তোরাঁ—যেখানেই কিছু খান না কেন, অসাবধানতার কারণে ফুড পয়জনিংয়ের সমস্যা দেখা দিতে পারে।

কী কারণে হয়

সাধারণত দূষিত পানি, অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে তৈরি করা কিংবা বাসি খাবারে ব্যাকটেরিয়া ও ভাইরাসের সংক্রমণে এমন বিষক্রিয়া হতে পারে। এই ধরনের কোনো খাবার খেলে পেটের বিভিন্ন সমস্যা হওয়ার আশঙ্কা আছে।

এড়ানোর উপায়

• কেটে রাখা লেবু, পেঁয়াজ ও শসা দিয়ে তৈরি সালাদ খাবেন না।


• নিরাপদ না হলে ট্যাপ বা টিউবওয়েলের পানি পান করবেন না।


• অস্বাস্থ্যকর পরিবেশের রেস্তোরাঁ ও হোটেল এড়িয়ে চলতে হবে।


• ভালো করে সেদ্ধ করা বা পুড়িয়ে নেওয়া খাবার খাওয়া ভালো।


• রুচি না হলে যত সুস্বাদু হোক না কেন, কোনো খাবার খাবেন না।


• অতিরিক্ত তেল-মসলা দিয়ে বানানো খাবার এড়িয়ে চলতে হবে।


• হাতের কাছে পাওয়া ফলমূল ভালো করে ধুয়ে বেশি পরিমাণে খেতে পারেন।