সুস্বাস্থ্যের জন্য খাবারের গুরুত্ব ব্যাপক। সঠিক খাবার শরীরকে ব্যায়ামের জন্য প্রস্তুত এবং পরবর্তী সময়ে পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে।
ব্যায়াম থেকে সুফল পেতে শরীরে যথাযথ পুষ্টির প্রয়োজন, যা শরীরচর্চার পরবর্তী সময়েও শরীরের পেশি পুনর্নির্মাণের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
ব্যায়ামের আগে যা খাওয়া উপকারী
ব্যায়ামের সময় শরীরকে শক্তি সরবরাহ করার জন্য খাবার খাওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
বিশেষজ্ঞরা বলেন, শক্তি বাড়াতে এবং ব্যায়ামের সঠিক ফলাফল পাওয়ার জন্য শরীরে কার্বোহাইড্রেইটসস এবং প্রোটিনের সঠিক সমন্বয় থাকা প্রয়োজন। তবে, কী পরিমাণ খাবার খাওয়া উচিত সেটা ব্যক্তিগত ‘ফিটনেস’ লক্ষ্য এবং শরীরের ধরনের ওপর নির্ভর করবে।
যেমন- একজন ‘বডি বিল্ডার’ আর একজন ‘ম্যারাথন’ দৌড়বিদের জন্য প্রয়োজনীয় খাবারের পরিমাণ আলাদা হবে।
এ সম্পর্কে যুক্তরাষ্ট্রের পুষ্টিবিদ এবং ডায়াবেটিস প্রশিক্ষক এরিন ডেভিস ওয়েলঅ্যান্ডগুড ডটকম’য়ে প্রকাশিত প্রতিবেদনে বলেন, “আমি খুব বেশি সংখ্যার ওপর মনোযোগ না দিয়ে সাধারণ গাইডলাইন অনুসরণ করার পরামর্শ দেব। তারপর সেই অনুযায়ী অভ্যস্ত হওয়ার চেষ্টা করতে হবে।”
তিনি ‘জার্নাল অব দ্য অ্যাকাডেমি অফ নিউট্রিশন অ্যান্ড ডায়েটেটিকস’য়ে প্রকাশিত তথ্যানুসারে জানান, ব্যায়ামের আগে এক থেকে চার ঘণ্টা আগে প্রতি কেজি খাবারে ১ থেকে ৪ গ্রাম কার্বোহাইড্রেইটস এবং ব্যায়ামের পর প্রতি কেজি খাবারে ১ থেকে ১.৫ গ্রাম কার্বোহাইড্রেইটস গ্রহণ করা উচিত, যাতে গ্লাইকোজেন পুনরুদ্ধার হয়।
