যুক্তরাষ্ট্রে ডিমের ভয়াবহ সংকট দেখা দিয়েছে। দেশটির অধিকাংশ দোকানে নোটিশ ঝুলিয়ে দেওয়া হয়েছে, ‘চাহিদা ও সরবরাহ কম থাকায় একসঙ্গে দুটি ডিমের বেশি কিনতে পারবেন না।’ এই সংকটের জন্য বার্ড ফ্লু মহামারিকে দায়ী করা হচ্ছে। ২০২২ সাল থেকে এই ভাইরাস যুক্তরাষ্ট্রের পোলট্রি শিল্পের ব্যাপক ক্ষতি করেছে। এ পর্যন্ত দেশটিতে ১৫৬ মিলিয়নের বেশি মুরগি মারা গেছে, যার ফলে ডিমের সংকট দেখা দিয়েছে। দাম বেড়েছে অসহনীয় মাত্রায়।
ব্রিটিশ সংবাদমাধ্যম বিবিসির প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, গত বছর থেকে যুক্তরাষ্ট্রে ডিমের দাম প্রায় ৬৫ শতাংশ বেড়েছে। আশঙ্কা করা হচ্ছে, চলতি বছর আরও ৪১ শতাংশ বাড়তে পারে।
এদিকে ঊর্ধ্বমুখী বাজার সামলাতে তুরস্ক ও দক্ষিণ কোরিয়া থেকে বিপুল ডিম আমদানির পরিকল্পনা করছে যুক্তরাষ্ট্র। এ ছাড়া অন্যান্য দেশের সঙ্গেও ডিম আমদানির বিষয়ে আলোচনা চলছে বলে জানিয়েছে দেশটির কৃষি মন্ত্রণালয়। কৃষিমন্ত্রী ব্রুক রোলিন্স গতকাল শুক্রবার হোয়াইট হাউসে সাংবাদিকদের বলেন, ‘স্বল্প মেয়াদে আমরা কয়েক শ মিলিয়ন ডিম আমদানির কথা ভাবছি।’